サーモントマトキッシュ作りました。


ジャジャーン!




一人なのに、毎日ちゃんとご飯作ってます^^



今日は、8月にジュジュ先生のケーキ教室で習ってきたサーモントマトキッシュです。


ジュジュ先生のお教室ブログはこちらです。半端なくいいです!とにかく行って損はなし。

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少し、パイ生地が落ちてしまいましたが

味的には大成功。

めっちゃほんまにおいしいレシピなんです。

毎回、すごい重宝しています。

トマトソースも一から作るんですよ。


ジュジュ先生は、フランス仕込みです。



今晩も、ロスバスコスのロゼワインと合わせてみました。





でも、こないだケーキ教室で作ったのは

先生が一緒についていてくださったから、とても綺麗にでいています。

これこれ↓



一人じゃ食べきれないので、

半分、お隣さんにあげてきました。

どうだったかなぁ。お味^^






PEACH☆THEORY

人生いろいろあるから面白い。わたしの人生、8のつく歳に良くも悪くも大きな事件があるなぁと思っていたら、48歳、やっぱりこの8のつく歳もりっぱに変化がありました。渡米、結婚(再婚)、新居のこと、娘のこと、母のこと、仕事に対する思いetc。ここに来るまでにはホント紆余曲折あったけど、開いてみたら、幸せの玉手箱の年だったと思っています。そんな48歳で起こった私のこれやを思うがままに綴っています。

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